M E N U   DU   P A T R O N   MARC

½ HOMARD GRILLÉ
beurre à l’ail et herbes ( +12,50€)
ou
L’OS À MOELLE
ou
COQUILLES POÊLLÉ
panais - sauce mousseline

**********

HOLSTEIN (+€7,50)
SIMMENTHAL DE BAVIÈRE
NORMANDE
LIMOUSIN (+€7,50)
BLACK ANGUS BEEF (+€7,50)
OEDSLACH (+€7,50)
RUBIA GALLEGA (+€15,00)
NOIRE BALTIQUE ( +€10,00)
WAGYU  (+ €75,00)

*********

IRISH COFFEE
ou
CRÈME BRULÉE
ou
BISQUIT FRANGIPANNE
noits pecan - glace caramel chocolat
ou
DUO DE FROMAGE (€9,00)

70,00 € par personne